Com o desenvolvimento e expansão do negócio e dada a qualidade dos produtos comercializado foram efetuadas obras de alargamento do talho e foi iniciada a distribuição de carnes. No ano de 2002 deu-se início ao projeto de obras e licenciamento de novas instalações que contemplam uma unidade fabril de produtos de salsicharia, renovação de toda a área afeta ao talho e venda ao público. Em 2006 foi atribuído o número de controlo veterinário, ficando licenciada a sala de desmancha e picagem de carnes (hambúrgueres e salsicha fresca) e a continuação de fabrico de enchidos fumados e cozidos. A empresa caracteriza-se pela produção de produtos tradicionais, através de alguns processos artesanais, como a fumagem, com recurso a lenha de azinho.

Dois anos depois foi obtida a atualização das atividades e autorização para fabrico de preparados de carnes.

Em maio de 2017 e em outubro de 2021 a empresa sofreu mudanças na estrutura da gerência, mantendo-se ainda ligada à família Martins, atualmente na terceira geração.

A empresa desde o inicio da sua fundação pretende afirmar-se no meio comercial, como uma das melhores empresas do ramo, quer pelas instalações em que labora, quer pela qualidade dos produtos produzidos e comercializados.

As principais atividades da empresa são a produção e comercialização de carne fresca e congelada resultante do desmanche e a produção de enchidos fumados e cozidos e carnes picadas (hambúrgueres e salsichas frescas). Tem como principais clientes a restauração, IPSS e similares, outros talhos, pequenos estabelecimentos comerciais de produtos alimentares e o consumidor final.

Os seus produtos são fabricados respeitando as mais exigentes condições de higiene e segurança alimentar proporcionando a todos os clientes produtos seguros e da melhor qualidade. Durante o fabrico existe um controlo rigoroso assegurando a qualidade e salubridade dos produtos fabricados.

Martins, no comércio há mais de 50 anos.